Categoría

Antetítulo

Título

Subtítulo

Autores

Imagen Principal

Artículo

Si el comerç de Reus fos un edifici tindria quatre comerços que en serien les parets mestre. O la jàssera que en sustenta el sostre. Quatre històries d’arrel i de pell viscudes per Colmado Baró, Òptica Salas, El Barato i Garola, i compartides a l’Arxiu Municipal de Reus aquest dilluns al vespre en el marc del cicle Memòries de Reus. «Hi ha futur», ha dit Josep Maria Casas (El Barato, negoci amb sis generacions a les espatlles, des del 1881) a la taula rodona organitzada. Un cant a l’esperança en un sector permanentment lligat als canvis de tendència en el consum. «Hem intentat que tant a nivell arquitectònic com de mostrador, taulells i vitralls, respectar la decoració antiga. A partir d’aquí, la resta ha canviat: ens hem modernitzat tecnològicament, a les xarxes socials, en estocs, magatzems i articles. Ens hem adequat al dia a dia i esperem que també al futur», ha afirmat Casas. De la transició a la modernistat, Nani Baró (Colmado Baró, des de 1918, representant la quarta generació i la primera dona al capdavant del negoci) va aportar un testimoniatge excel·lent per constatar que ha hagut de sortir del model de botiga de barri «que ho tenia tot» per buscar l’especialització en vermut, xarcuteria, fruits secs i formats. «Estem iniciant una línia de càtering perquè cada cop hi ha més demandes de safates i preparacions», ha exposat Baró.

El comerç aporta personalitat i un valor incalculable de servei a la comunitat que es transmet de generació en generació. La realitat canvia a un ritme vertiginós. «Sempre ens hem hagut d’adaptar. I ara també. Però hi ha una cosa que mai canvia: donar bon servei i ser sincers amb el client. Això fa que el client confiï en nosaltres i és un punt bàsic de tot negoci», va afirmar Ernest Salas (Òptica Salas, des de 1860 i cinquena generació fent-la rutllar). Però hi ha un concepte que de qual estan convençuts que no en poden dimitir. Roger Garola (botiga Garola, des de 1952 i tercera generació fent-la bategar): «Hem de transmetre que el nostre model de comerç: assessorament personal i procurar que el client marxi tan satisfet com sigui possible i conscient que ha fet una bona elecció».