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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta alimentaria tras detectar la presencia de Escherichia coli productora de toxinas Shiga (STEC) en un queso Camembert comercializado en España, con distribución confirmada en Catalunya.

La notificación ha sido trasladada a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea, tras una comunicación de las autoridades sanitarias de Alemania.

Producto afectado

El producto implicado es:

Nombre: Camembert de NormandieMarca: La Réserve des CrémiersFormato: Envasado en caja de maderaLotes: 031241Fechas de caducidad: 08/04/2026 y 12/04/2026Peso: 250 gramosConservación: Refrigerado

Según la información disponible, la distribución inicial del producto se ha realizado en las comunidades de Madrid y Catalunya, aunque no se descarta que haya llegado a otras regiones a través de redistribuciones.

La AESAN ha trasladado la alerta a las autoridades autonómicas mediante el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objetivo de asegurar la retirada inmediata de los lotes afectados del mercado.

Las autoridades sanitarias recomiendan a los consumidores que tengan en su domicilio alguno de los productos afectados que se abstengan de consumirlo.

Asimismo, en caso de haber ingerido este queso y presentar síntomas compatibles con una infección por E. coli productora de toxinas Shiga —como calambres abdominales intensos o diarrea acuosa que puede volverse sanguinolenta—, se aconseja acudir a un centro de salud lo antes posible.

La AESAN recuerda la importancia de seguir las indicaciones oficiales para evitar riesgos para la salud pública.