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Con la Pascua y la Semana Santa a la vuelta de la esquina, las figuras de chocolate vuelven a asomar en loa escaparates de las pastelerías. El Forn i Pastisseria Huguet ha sorprendido al público con una nueva mona artística dedicada a la obra del arquitecto Antoni Gaudí.
Este homenaje, que llega con la commemoración del centenario de su muerte, consiste en una reproducción de chocolate de una de las icónicas chimeneas de La Pedrera, también conocida como la Casa Milà, acompañada de una baldosa de estilo gaudiniano y la firma del arquitecto.
El proyecto nace a raíz de una propuesta de la entidad Amics de Gaudí, que se puso en contacto con el pastelero Ramón de la Fuente con el objetivo de rendir homenaje a la figura del arquitecto catalán mediante una creación dulce. “Nosotros siempre nos hemos dedicado a la creación de figuras de la cultura popular y suelen tener bastante éxito entre el público”, remarcaba de la Fuente.
Más allá de ser una simple reproducción comercial, la figura es el resultado de un trabajo colaborativo con el escultor Manel Llaurador, encargado de modelar la escultura original que ha servido de base para la pieza de chocolate y con el que trabaja a menudo para otras figuras del Seguici Festiu de Reus.
Según ha explicado Ramón de la Fuente, el proceso de elaboración es complejo y combina artesanía y precisión técnica: “Elaboramos los moldes de PVC mediante un proceso de termoformado a partir de la forma original creada por el escultor”. Este sistema permite trasladar con fidelidad todos los detalles del diseño al chocolate.
Detalles de la pieza
La figura tiene una altura aproximada de entre 28 y 30 centímetros, un formato medio pensado para captar la esencia de las formas orgánicas y la estética característica de la obra de Gaudí.
La presentación oficial tuvo lugar en el Centre de Lectura, en el marco de la presentación de los libros de Jorge Ibáñez Puche, El legado olvidado de Gaudí y Antoni Gaudí, proyectos perdidos. Paralelamente, la pieza ya se ha incorporado al catálogo de figuras de chocolate de la pastelería.
Iniciativas como esta ponen en valor la creatividad de los profesionales reusenses y evidencian que la figura de Gaudí y el modernismo continúan plenamente vigentes.