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Tarragona
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta tras detectarse la presencia de Salmonella en longaniza de payés loncheada -etiquetadas como 'Longaniza de payés selección'- de la marca catalana 'Boadas 1880', procedente de España.
El aviso lo han trasladado las autoridades sanitarias de Andalucía, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI).
Según AESAN, hay varios lotes afectados: 329, 330, 345, 346, 347, con fechas de consumo preferente del 30 y 31 de marzo de 2026 y del 11 de abril de 2026. El producto se ha comercializado en envase de plástico de 80 gramos.
Distribución en varias comunidades autónomas
Según la información que facilita AESAN, el artículo ha sido distribuido por varias comunidades autónomas: Cataluña, Andalucía, Comunidad Valenciana y Región de Murcia. Pese a esto, no se descarta que puedan existir redistribuciones.
Las autoridades recomiendan a todas las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos.
En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar síntomas compatibles con la salmonelosis -como diarrea, vómitos, fiebre o dolor de cabeza-, se recomienda acudir a un centro sanitario.
La salmonelosis es una infección causada por bacterias del género Salmonella que se transmite principalmente por la ingesta de alimentos contaminados. Aunque en la mayoría de los casos cursa con síntomas leves, puede resultar grave en personas mayores, niños pequeños o individuos inmunodeprimidos.