Categoría

Antetítulo

Título

Subtítulo

Autores

Imagen Principal

Artículo

Per primera vegada, el menjador social del Centre Social El Roser de Reus disposa de 200 litres d’oli d’oliva verge extra procedents del molí de l’empresa reusenca Anton Fonts. Aquest oli s’ha obtingut gràcies a l’intercanvi amb 1.020 quilos de garrofes i 1.155 quilos d’oliva arbequina recollits mitjançant espigolaments en garrofers i olivers de la ciutat.

Paral·lelament, i per segon any consecutiu, s’han collit 1.600 quilos de taronges amargues. Amb aquesta producció, l’obrador de la Fundació Espigoladors elaborarà prop de 1.500 pots de melmelada amb l’objectiu de sensibilitzar la ciutadania sobre el malbaratament alimentari. En total, la iniciativa ha permès recuperar 3.775 quilos de fruits provinents de l’arbrat urbà.

Aquestes accions formen part del projecte Urban(eat)a – Ciutats Comestibles, impulsat per la Fundació Espigoladors, que promou l’aprofitament dels recursos alimentaris urbans, la sostenibilitat i la inclusió social.

Participació comunitària i impacte social

Entre finals de l’any passat i inicis d’aquest, s’han organitzat sis espigolades a la ciutat per recollir olives, garrofes i taronges amargues. En aquestes jornades hi han participat 65 persones, entre usuàries dels serveis del Centre Social El Roser —com el menjador social, el rebost social i el Servei d’Estada Residencial Limitada—, persones vinculades a la Fundació Eveho i voluntariat de diverses entitats socials, com l’Associació Down Tarragona, la Casa de Misericòrdia i la mateixa Fundació Espigoladors.

A més, durant l’any passat també es van dur a terme tallers i activitats de sensibilització per fomentar l’aprofitament alimentari i reduir el malbaratament.

El passat 29 de gener, Reus va participar en la primera Jornada Ciutats Comestibles, una trobada que va reunir diversos municipis adherits a aquesta iniciativa per compartir experiències i reflexionar sobre els reptes i oportunitats de l’aprofitament dels fruits urbans.

La Fundació Espigoladors continua consolidant el projecte Urban(eat)a dins l’estratègia Ciutats Comestibles, amb la voluntat de transformar l’espai públic en un recurs alimentari viu. A través de l’espigolament de fruits d’arbres de carrers i parcs, es dona una segona vida a aliments que fins ara es consideraven residus.

El projecte es complementa amb l’obrador es im-perfect, on aquests fruits es transformen en productes de proximitat i qualitat. Aquesta activitat, a més, genera oportunitats laborals per a persones en risc d’exclusió social i contribueix a construir ciutats més resilients i compromeses amb la sostenibilitat.