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Tarragona incorpora desde este jueves 26 de marzo una nueva propuesta gastronómica especializada en arroces. El restaurante ROCE Tarragona abre sus puertas a las 19:00 horas en el barrio de El Serrallo con un evento especial de inauguración.

El establecimiento pertenece a un concepto ya consolidado en la Costa Daurada, con locales como ROCE Cambrils y presencia también en Salou. Su propuesta gastronómica gira en torno a arroces de distintos estilos —de verduras, pescado y carne— en un formato desenfadado y pensado para compartir.

El proyecto destaca por un equipo joven y cercano, con formación en instituciones de referencia como el Basque Culinary Center y experiencia profesional en restaurantes de prestigio como El Celler de Can Roca y otros establecimientos con Estrella Michelin.

Además de su carta habitual, el restaurante ofrece menús de mediodía entre semana y opciones de fin de semana, reforzando su apuesta por una cocina accesible basada en el producto y la experiencia del cliente.

Con esta apertura, la ciudad amplía su oferta gastronómica en una de sus zonas más emblemáticas, apostando por un concepto moderno que combina tradición arrocera y ambiente informal.